为什么人每天要吃很多种食物？因为机体需要均衡的营养素！每种食物含有的营养素是不同的，所以我们需要从不同的食物摄取。让我们了解如何基于7大营养素的科学准则轻松地设计营养配餐。

7大营养素的主要食物分布：

1）蛋白质

豆类及豆制品（如黄豆、黑豆、豆腐等），奶及奶制品（如牛奶、羊奶、奶酪等），肉（包括瘦肉、禽肉），鱼及海鲜，蛋等。同时，一些种子和坚果，例如杏仁和核桃，也含有较高的蛋白质。

2）脂肪

主要来自油脂（例如橄榄油、菜籽油、鱼油等），肉类（特别是肥肉），乳制品，鱼类（例如鲑鱼、金枪鱼等富含欧米伽-3的鱼类），坚果和种子，以及某些水果，如牛油果。

3）碳水化合物（糖分）

主要来自米，面，薯类，以及某些富含淀粉的蔬菜（如玉米、南瓜等）。水果和蔬菜中也包含糖分，但它们的糖分是天然存在的，而且由于这些食物中含有丰富的纤维，所以它们的糖分吸收会较慢。

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